老鹅汤的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鹅公汤的做法的宠物知识，其中也会对老鹅汤的做法(正宗清炖老鹅汤的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

老鹅汤的做法

准备材料：老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克 一、新鲜的老鹅，剁小块。 二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。 三、泡好的鹅肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。 四、焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。 五、酸萝卜及汤料包准备。 六、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。 七、焯水的鹅肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。 八、加入足量的热水，需没过食材。 九、装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。 十、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。 十一、搅拌均匀后装碗即可食用。

四川正宗老鹅汤的做法

准备材料：老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克 一、新鲜的老鹅，剁小块。 二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。 三、泡好的鹅肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。 四、焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。 五、酸萝卜及汤料包准备。 六、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。 七、焯水的鹅肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。 八、加入足量的热水，需没过食材。 九、装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。 十、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。 十一、搅拌均匀后装碗即可食用。

鹅汤营养价值及功效 鹅汤怎么炖好喝

鹅汤营养价值及功效 鹅汤怎么炖好喝鹅汤营养价值及功效 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。 1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。 2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。 3、鹅肉味甘平，有补*益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。 4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。 鹅汤怎么炖好喝 山药炖鹅汤 材料：土鹅一只、铁棍山药、枸杞。 制法： 1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止**; 2、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块; 3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫; 4、捞出，用温水冲洗掉鹅块表面的浮沫和杂质; 5、洗好的鹅块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开; 6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右; 7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖; 8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。 香菇鹅肉汤 主料：鹅肉半只、香菇300g 辅料：油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量 做法： 1、去皮的鹅肉切块洗净; 2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水; 3、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香; 4、下鹅肉倒点料酒炒香; 5、加一大碗清水; 6、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂; 7、鹅肉快熟的时候下入香菇; 8、再煮十五分钟，放盐即可。 山楂鹅肉汤 原料：鹅肉250克，山楂30克，鸡内金10克，陈皮6克 做法： 1、将鹅肉洗净，切除油脂;山楂、鸡内金、陈皮洗净。 2、把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。随量饮汤食肉。

老鹅汤的做法，如何做，怎么做

猴头菇鹅肉汤的做法 准备材料：鹅肉2斤、猴头菇4朵、盐适量、姜1坨、干尖椒2克、葱结5克、水适量 步骤： 1、猴头菇头天晚上泡发，切去根部杂质，用小盆倒入温热水，加少量碱搅匀。 2、把姑子放入盆内用手攥干再放，多攥几次后泡1小时后用清水攥干后泡着第二天用。 3、泡好的猴头菇换道水。 4、用手撕成随意大小块和鹅肉放入电压锅。 5、加入姜，尖椒，葱结，盐，我放了几粒花椒，按肉/鸡健。炖好后捡去葱，辣椒。饭前来上一碗，加少量葱花。 6、成品。

怎样炖鹅肉好吃

分享一个泡椒鹅肉的做法，鹅肉剁成小块，准备点泡椒和魔芋豆腐，首先把鹅肉翻炒十多分钟，再倒一瓶啤酒焖煮几分钟，然后加入泡椒大蒜和魔芋豆腐翻炒，调好味，翻炒几分钟即可出锅。

正宗清炖老鹅汤的做法是什么？

准备材料：老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克 一、新鲜的老鹅，剁小块。 二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。 三、泡好的鹅肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。 四、焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。 五、酸萝卜及汤料包准备。 六、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。 七、焯水的鹅肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。 八、加入足量的热水，需没过食材。 九、装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。 十、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。 十一、搅拌均匀后装碗即可食用。

鹅肉汤怎么做好吃

可以做豆泡烧鹅。具体做法如下，首先准备材料：鹅肉：1000g、油豆腐：300g、食盐：适量、酱油：适量、味精：适量、料酒：适量、调和油：适量。 1、鹅肉洗净剁成小块备用。 2、锅烧热，放少许油。 3、放入鹅块翻炒，喷料酒去腥。 4、放酱油增色。 5、放入豆泡。 6、加入清水烧制60分钟。 7、放盐。 8、放味精。 9、翻炒均匀。 10、盛出，就做好了。 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

请问鹅煲怎么做法才能达到补的效果？？

所需食材 鹅一只、铁棍山药、枸杞。 制作方法 1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止**； 2、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块； 3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫； 4、捞出，用温水冲洗掉鹅块表面的浮沫和杂质； 5、洗好的鹅块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开； 6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右； 7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖； 8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

鱼汤怎么做才白？

这是个很简单的做菜常识。

先把锅烧热，然后用姜片在锅底涂抹下。这样你煎鱼的时候，就不会有沾鱼皮的问题了。能保持鱼的美观，还不会散掉。

开始做吧。首先加适量的油，不用很多的。烧开后，把鱼放下去煎，煎1分钟左右，翻个个，再煎另外一面。（因为已经用姜涂抹过锅底，所以很好翻动，也不会沾锅的。）再煎1分钟，看2面都煎的变**了，就可以直接加水了。对水的要求不高，冷水，热水均可。都不会影响变白的效果的。
加入葱段和姜片，盖上锅盖大火烧开，然后转小火，慢慢的炖就可以了。20分钟后，你就会发现汤的颜色越来越白了。当然了，时间越长汤的颜色越白。

最好不要加牛奶，虽然也会使汤变成白色，但会出现奶味的。你只要按照我的方法制作，做出来的，一定会是很白很白的颜色。

让汤变白呢，上面的就可以了。
希望你早日成功。你会发现做菜是件很有成就感，很惬意的事。

清炖鹅肉的正宗做法，清炖鹅肉怎样做才好吃的做法步骤

准备材料：切块鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。 工具：食料盆、高压锅。 第一步：将准备好的切块鹅肉放入锅中煮沸焯去血水洗净备用。 第二步：将焯水洗净的鹅肉放入高压锅中，锅内放入生姜去腥以及没过鹅肉的清水煮沸。 第三步：煮沸后继续向高压锅内放入各种香料调味，炖煮一个小时。 第四步：一个小时后，清炖鹅肉汤便完成了，盛出装碗便可食用了。